今年以来,杭州不少社区食堂里出现了年轻人的身影!部分社区食堂在保障老年人用餐的前提下,也推出了适合年轻人的菜品。那么,社区食堂究竟怎样吸引年轻人?来看看他们的“妙招”吧~
上城区
“幸福食堂”的小幸福
推出9.9元“青年专属”餐品
“这样一份套餐只要9.9元,而且有菜有肉,真的蛮划算的!”在上城区的清波街道劳动路社区幸福?邻里食堂里,刚买到9.9元套餐的小年轻端着餐盒吃得津津有味。
“平时中午我点外卖或下馆子,花费在20元左右,这个套餐很划算。”他说,“之前我也会来邻里食堂就餐,虽然里面座位不多,但可以外摆桌椅,还能坐在门口边晒太阳边吃饭。”
“活力久久”餐是清波街道幸福?邻里助餐服务体系面向在辖区工作和生活的18-35周岁年轻人推出的餐品,一份餐品有荤有素有米饭。
目前,“活力久久”餐还是“限量版”的,一周推出两次午餐,时间都是11:30-12:30,周三在光复路上的柳翠井巷社区幸福?邻里食堂出售,周五则在劳动路社区幸福?邻里食堂推出,每次30份。该套餐主要针对年轻人,购买前需出示身份证,有就餐需求的年轻人可以直接到食堂购买,售完为止。
另外,针对清波户籍的老年人也有新活动——“暖心十元”用餐券。所有清波户籍60周岁以上的居民都可以凭全城通食堂就餐卡,每月领取2张5元的“暖心十元”用餐券,每次就餐即可使用一张,而且可以与全城通折扣一同使用。需注意的是,每个月的领券时间为当月1日至3日的13:30-15:00,凭食堂全城通卡领取。
西湖区
拥抱年轻人
大家更喜欢热闹的食堂
位于灵隐街道的东山弄夕阳红社区食堂,多年来靠一道道有锅气、有滋味的家常菜俘获了众多食客的味蕾。“开了快20年了,最早是社区老年食堂,手艺确实好,这几年已经是附近小有名气的社区食堂了。”东山弄居民张大伯说,“今年有变化,小年轻特别多,还有从外地赶过来吃的,拿着相机拍视频。”
尖椒牛柳、红烧肉、酸菜鱼,还有当季的小龙虾,“夕阳红”用这些菜品俘获了年轻人的胃,在网上接连获得好评。下了班不想做饭的年轻人便径直走进了小区的社区食堂。如今年轻人扎堆来,遇上周末还得预约。
滨江区
推出“自助称重”的社区食堂
滨江区“邻睦银厨”快捷餐厅(悦府店),位于杨家墩社区,这是一家百膳惠老定点餐厅。290平方米的餐厅面积,可以同时容纳100人就餐。
和很多社区食堂的消费模式有所不同,这里采用的是自助称重的计价模式,顾客可以根据自己的喜好,选择合适的菜品,最后放在一起称重结账,3.28元一两,荤素同价。
选择这种形式,可以在同等价格的情况下,吃到更多的品类。有的居民选菜蛮有技巧,可能花十一二元,就能吃到七八个菜。
由于餐厅主要的就餐人群是老年人,菜肴的口味自然也更偏向老年人的喜好,以清淡营养为主。不过每餐也会有四五个菜是年轻人喜欢的,比如油炸的、偏辣的,让大家都能在这里吃到适合自己的口味。
来源:杭州民政、养老服务和老龄工作处、上城区民政局、西湖区民政局、滨江区民政局
编辑:玲子