后面那个对的
支出+上月库存-当月库存=总消耗
再除以人数=平均成本
平均人工成本怎么计算
平均人工成本计算公式为：
人均人工成本=（一定时期内人工成本总额/ 同期同口径职工人数）。
平均人工成本表示用人单位雇用一名职工所要支出的平均人工费用水平。这一指标可以用于一个企业，也可以用于一个行业、一个地区或一个国家的人工成本水平。即行业平均人工成本或社会平均人工成本。国际劳工组织统计发表的各国人工成本指标，就是按行业分类的平均人工成本额。
食堂一个月人均吃饭成本计算公式是什么？
后面那个对的
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再除以人数=平均成本
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