空调、西瓜、wifi
简直是夏日标配
尤其是那口冰镇西瓜
甘甜爽口，沁人心脾
然而，一则
#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#的消息
近日冲上了热搜
令许多吃瓜群众瑟瑟发抖
到底咋回事？
原来
西安的图图（化名）一家三口
吃了隔夜西瓜后
开始恶心、呕吐、腹泻
父母因为胃肠炎住进了当地医院
图图不仅出现胃肠炎表现
还出现贫血、无尿、肾功能衰竭
一口隔夜冰镇西瓜
真有这么大的危害？
实际上这并非个例！
此前，广卫君
就发过这样的案例提醒
回顾>>
家住湖北武汉的刘女士平日生活非常节俭。前几天，她看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。
第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，被送到医院时，已经出现了休克血压，体内的感染指标还是正常值的几千倍！
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
几乎每年都会有因为吃了冰西瓜
导致住院的事件发生
那么，隔夜西瓜就一定不能吃了吗？
怎么吃才安全？
一起来看看
隔夜西瓜到底能不能吃？
隔夜西瓜能不能吃，关键要看是否被有害细菌污染。
一个好的、完整的西瓜，内部基本上是无菌的。但切开了之后，西瓜会接触到外界的细菌，而且切瓜的刀、砧板、切瓜人的手等，如果不卫生，也会污染西瓜。
如果吃下了被有害的细菌污染的瓜，就可能导致食物中毒、生病。
把隔夜瓜的表层切掉有用吗？
有网友表示
可以将西瓜表面切去一层再吃
这样就不会把细菌吃到肚子里了
随后
#隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用#
也跟着上了热搜
对此，医生表示
如果西瓜没有被致病菌污染
即使不切掉表层
也完全是可以放心吃的
但如果已经被致病菌污染了
即使你切掉西瓜表层
还是可能使人生病
因此
这种方法并不可取
也会存在一定安全隐患
西瓜怎么吃更安全卫生？
来来来
跟着广卫君一起学习
做个合格“吃瓜人”
西瓜虽然是解暑“神器”
但切忌不要贪多
按需购买，尽量不放过夜
当日瓜，当日清
编辑 | 尹蓁 责编 | 张秀丽
综合来源 | 新华网、央视新闻、科普中国等
广东卫生在线全媒体团队出品
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