五色新丝缠角粽
金盘送
生绡画扇盘双凤
正是浴兰时节动
菖蒲酒美清尊共
今天是农历五月初五
我们迎来端午佳节
端午正逢仲夏
格外多姿多彩
它有“五月榴花妖艳烘，
绿杨带雨垂垂重”的明艳
也有“彩线轻缠红玉臂，
小符斜挂绿云鬟”的娇俏
艾叶幽香、粽子清香
米酒醇香、香囊馥郁
再加上沐兰汤、制凉茶
端午日
总有缕缕芬芳，沁人心脾
对“吃货”来说
吃粽子是这天的头等事
粽叶飘香，糯米软滑
或咸或甜都要品尝
世间百味都是好味
粽子要想吃得安心、放心，挑粽子可有学问！
随着传统美食制作的工业化、包装手段的精美化，最不起眼的粽绳也内藏“玄机”！
警惕化学纤维绳和塑料绳
天然纤维绳安全性相对较高，如棕树叶、麻绳、棉线等天然纤维。天然纤维如棉线点燃后，散发出纸张燃烧的气味，属于正常焦香味，燃烧后物质为黑灰色粉末状灰烬，细而软。
化学纤维绳安全性较差，如尼龙绳、涤纶绳、丙纶绳等高分子化合物，经高温烹煮将产生甲醛、苯等有害物质。
化学纤维如尼龙绳点燃后，散发出刺鼻的气味，燃烧后物质呈黑褐色球状硬块，不易粉碎。
塑料包装绳是用化工原料制成的，大多由回收塑料制成，其主要成分有聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯，这几种材质的绳子遇热后，会析出甲醛类和二甲烷类毒素。
另外颜色艳丽丰富的塑料绳还有添加化学色素，因此长时间烹煮会使其中的塑化剂、调色剂对粽子造成污染，食用过程中导致有害物质的累积，对...产生一些不健康的影响，安全性相对最低。
塑料包装绳点燃后，散发出强烈刺激性气味，燃烧后物质为蜡状的滴下物。
化学纤维绳和塑料包装绳与粽子一起长时间高温蒸煮，会析出甲醛类、二甲烷等毒素，析出量相对较小，不用过于担心。
不过，出于健康考虑，建议消费者尽量不要购买此类粽子，家庭自制粽子或其他美食也尽量不要使用此类材质的绳子，尽可能使用棉线、麻绳等天然纤维材料。
怎样选购粽子呢？
消费者在购买粽子时选择品牌知名度高、信誉好的商家。
其次，要注意食材的新鲜程度。优质的粽子应该使用新鲜、卫生的食材，如肉类等，以确保口感和营养价值。同时，检查包装是否完整。
购买粽子时，要检查包装是否完整，如有无破损、变形等情况，以避免食品安全问题。最后，注意保质期和保存方式。
购买粽子时，要注意查看保质期和保存方式，如需冷藏或冷冻保存，以确保食品的新鲜度和安全性。
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味丰富。消费者在享受美味的同时，也要注意食用粽子不宜过量，以免消化不良，可以搭配一些清爽的饮品，如茶水、果汁等，促进消化。
团子们有时间的话
不妨也可以尝试下自己动手包粽子
粽子怎么包？
端午节
饱含着中国人的家国情怀
这一天
中国人追先怀古
凝结了家国之思
中华民族的根和魂
就在这代代传承中绵延千年
一片粽叶，裹入的是缕缕情思
一把艾草，插上的是憧憬期望
今日端午
愿每个人都能
品尝时光的香甜
在仲夏的日子里平和安康
树洞话题
扫码参与留言有机会获得
青年湖南送出的独家文创礼物
扫描图中二维码
投递【听浪?树洞】
你的留言有机会被选取发布于
@青年湖南 微信微博等平台上
每周六晚
我们不见不散哦
本文由青年湖南整理
转载请联系授权
- 欢迎团子们下方留言 点赞 转发 -
来源|人民网科普、人民日报、央视新闻
组稿|贰水 校对|阿澜
初审|豌豆 复审|景茜 终审|宁小桃
文章来源：青年湖南，若有侵权，请联系本站删除！
