这句话应该是对的。
采用成本与可变现净值孰低法对存货进行期末计价，就是对存货计提跌价准备。所谓的存货跌价准备就是将尚未出售的存货，由于跌价原因造成帐面成本在以后不能收回的部分，提前在当期计入损益。对于以后出售时，如果计提的准备未得到恢复，则按照计提了跌价准备后的余额计入损益，比未计提准备情况下正好少计了相当于计提的准备金额的成本。所以，存货的实际出售损益并未改变，即存货出售损益=销售收入-存货成本。
由此可见，题中的命题是正确的。但是，题中有个小小的瑕疵，如果对“利润总额”加上一个定语“整个周期的”，可以更加明确一些，不致产生歧义。
期末存货计价过低怎么理解？
1、期末存货计价过高，虚增资产
2、期末存货计价过高，导致销售存货结转成本偏低，虚增了利润
3、期末存货计价过高，利润偏高，导致年度所得税费用增加
2作一下解释：
产品生产出来的材料、人工成本总共是一定的，期末存货实际上可以大体说是期末在产品成本。总成本 一定，期末偏高，那么销售出去的存货所结转的成本就相对较低了！
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