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又到了一年一度【三月不减肥四月徒伤悲】的时候了，你的身边一定也有一个“我最近在减肥不能吃主食”的人吧。
好好的主食，怎么就从「餐桌主角」变成了「长肉恶人」了？
不吃主食真的能高效减肥吗？
那些长期不吃主食的人，现在都怎么样了？
如果你也有相同疑问的话，就继续看下去吧~
不吃主食对瘦身真的有效果吗？
瘦是的确会瘦的，但奉劝各位冷静。
先看一个事实：短期减肥，瘦的不一定是脂肪，更多可能是水和肌肉。
主食最大的营养贡献，就是碳水化合物，它有节约蛋白质的作用。
和很多人想象的不同，如果摄入的碳水不够用，身体并不会优先消耗脂肪，而是启动补偿机制——消耗自身的蛋白质来转化为碳水化合物，以维持基本的生命活动。
短期来看，体重确实快速降下来了，可一旦坚持不住，回到以前的饮食习惯，那么立马复胖回去！并且可能比之前更胖。
另一个扎心的事实：一些研究回溯了不同减肥方法的人群，结果发现，长期来说，低碳饮食减肥和别的方法，减的重量并没有太大区别。
换言之，你大可不必受这种罪，好好吃饭的减肥效果可能真的不差。
不吃主食会怎么样？
低血糖
如果长期不吃主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状。
导致营养不良
长期不吃主食，会造成身体营养不良，身体各项指标不正常，还会让皮肤弹性变差、头发无光泽，影响形象。
损伤大脑和心脏
不吃主食，碳水化合物摄入量的缺乏会减少大脑和心脏的能源，如果短期的尚可，如果长时间不吃主食，就必定会损伤大脑和心脏，甚至可能导致猝死。
酮症酸中毒
在长期没有碳水化合物摄入的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热。大量脂肪氧化，导致一系列代谢功能紊乱。
还会生成酮体，导致酮症，甚至产生诸如恶心、呕吐、食欲减退、腹痛、疲乏、嗜睡及呼吸加快等酮症酸中毒的症状，带来健康隐患和危害。
记忆力下降
因为缺乏碳水化合物,容易导致大脑神经系统能量不足,出现记忆力下降、思维能力变差、失眠、脱发等不良反应。
蛋白质减少
身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在...内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。
身体毒素增加
主食中所含的碳水化合物在体内经糖醛酸途径生成葡萄糖醛酸，它是...内一种重要的结合解毒剂。
如果主食摄入不足，身体血液中容易堆积太多毒素废物，不能及时排出，就会造成肤色黯淡、脸色蜡黄等。
内分泌失调
人不吃主食会出现内分泌失调，会有口臭、长斑、反应迟钝、贫血等表现出现，一些身体底子较差的女性，还会导致月经紊乱或闭经。
减肥瓶颈难以突破
碳水化合物是能量的主要来源，缺少它就会导致...能量不足，只能用燃烧脂肪和蛋白质的方式来补充能量。
主食中的碳水化合物在调解脂肪代谢过程中发挥着重要作用，摄入过少的话，还会让减肥越来越困难。
更可怕的是断主食后可能出现的暴食行为，身体为了获取足够的碳水，真的会让你失去理智干完三碗饭。
大自然很神奇，给人们赖以生存的食物，而每一种食物都有它的营养价值存在。
所以，无论长期还是短期，我们都不建议不吃主食。
主食不只是热量，还有很多有用的东西
「不吃主食」本质是为了制造热量缺口，很多人优先摈弃了「热量」不低且看起来没啥「营养」的主食。
米饭、面条、馒头、番薯、土豆、燕麦、杂豆这些以淀粉（碳水化合物）为主的食物，的确是我们日常生活中的主要能量，一般占我们吃的所有食物总热量的 50% %u5DE6右。
不吃主食，少的不仅是碳水，还有很多身体需要的好东西
蛋白质、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 E 、锌甚至是钾。
主食是最便宜的碳水来源，可以轻松帮我们补齐在其他食物中无法获取的重要元素。
主食无罪，真正要警惕的是精制碳水
主食本身没有错！想要更好看也没错，每个人都有追求更好自己的权利。
如果你正在减肥，那么我们建议你一定要吃主食，但可以适当减少比例，不要低于一天 130 克碳水化合物。
相当于每天要吃至少 3 两粮食（1 两生米可以煮出大约半碗米饭的量），也就是 2 拳头的米饭。
可以把一部分精制碳水，换成粗杂粮
精制碳水指的是白米饭、面条、馒头、面包这类精细加工的粮食。它们在加工的过程中会丢失大量膳食纤维等不错的营养素。
更推荐吃慢消化、高膳食纤维、低血糖反应的主食，比如糙米、燕麦、黑米、荞麦、小米、红小豆、芸豆、红薯等各种杂粮、干豆类和薯类。
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